痛风患者术后饮食安排

　　痛风肾也称尿酸性肾病，是由于血尿酸产生过多或排泄减少形成高尿酸血症所致的肾损害，通常称为痛风肾病。痛风性肾病(尿酸性肾病)的临床表现可有尿酸结石、小分子蛋白尿、水肿、夜尿、高血压、血尿、尿酸升高及肾小管功能损害。

　　体重增加或减少都会引起免疫抑制剂用量隐性增加或是减少，对保护移植肾功能和防止排斥反应都是不利的。患者应根据体重和尿量，控制饮水、饮食量，以调节每天的出入量。另外，保持体内水分平衡，可以避免因水分过多，导致心脏负担加重，引起心力衰竭。水分过少则会影响移植肾的灌注量，进而影响其功能。

　　痛风肾患者术后体重增加或减少都会引起免疫抑制剂用量隐性增加或是减少，对保护移植肾功能和防止排斥反应都是不利的。患者应根据体重和尿量，控制饮水、饮食量，以调节每天的出入量。另外，保持体内水分平衡，可以避免因水分过多，导致心脏负担加重，引起心力衰竭。水分过少则会影响移植肾的灌注量，进而影响其功能。

　　肾移植术后肾功能逐渐恢复正常，加上应用皮质激素，患者的食欲会有不同程度的增加。建议控制主食的摄入量，限制淀粉含量高、含糖高的食物，饮食要定时定量，勿暴饮暴食。避免短时间内体重增加太快，造成免疫抑制剂相对不足而诱发排斥反应。

　　禽蛋：每天一个鸡蛋，煮熟后食用，以以利于消化吸收。为使身体接纳移植的新肾脏，避免排斥现象，医生会开出一些肾上腺激素药物病人服用，激素回使人食欲大增，容易导致体重上升，因此建议每天每公斤摄取30-50卡路里热量。

　　谷物：推荐多吃粗粮(玉米、高粱、荞麦、薯类等)。一方面粗粮里含有大量的维生素B，另一方面粗粮里含有大量的食物纤维，可以促进胃肠蠕动。

　　蔬菜：多吃新鲜蔬菜，因为它含有丰富的维生素、纤维素和多种矿物质。比如：胡罗卜：含有丰富的胡罗卜素;白菜：含多种维生素和无机盐;茄子：含糖及多种维生素，有清热、润肠效果;西兰花：富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌;西红柿：富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。建议人们每天吃200g以上的绿色蔬菜。

　　奶制品：牛奶要温热饮用，最佳饮用时间是晚上睡前，有促进睡眠的作用。酸奶是经牛奶发酵制成的，还可调节体内微生物平衡，且更容易消化吸收。但不宜使用过多，以免增加肾脏负担。

　　水果：水果富含维生素和矿物质，可有效地降低心血管疾病和某些癌症的发病率，还具有抗老化的作用。但不能吃"柚子"，因为柚子会影响肝脏对免疫抑制药物的代谢。

　　吃水果还要注意：1、最好在饭前30～40分钟吃;2、要洗净和削皮;3、不要和海味同吃。

　　服用抗排斥药物可能回引起血脂肪过高。因此，接受肾移植人士应避免进食饱和脂肪，每天胆固醇摄取量为300mg以下，植物油的使用亦减少，以免体重上升。